Jeg er berømt for skillingsbollene mine. Iallefall internt i familien...
Hele hemmeligheten ligger i å heve deigen lenge nok. Og det er tøft for tålmodigheten!
(Først skal deigen heve, så skal bollene formes og etterheves.)
Oppskriften er:
15 dl hvetemel
1 dl sukker
1ts kardemomme
1 ts salt
100 g margarin smeltes
5 dl melk varmes til ca 37 gr
1 pk gjær
Husk å heve lenge og vel, før du steker på 220 gr i varmluft. Setter du en ildfast skål med vann i bunnen av ovnen, blir bollene dampbakte. Lykke til !15 dl hvetemel
1 dl sukker
1ts kardemomme
1 ts salt
100 g margarin smeltes
5 dl melk varmes til ca 37 gr
1 pk gjær
Hej heidi,
SvarSlettin Deutschland gibt es auch das Rezept, dort heissen die Boller "Nussschnecken". In den Hefeteig wird eine Nussmischung eingerollt.
Liebe Grüsse
heidi